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Aprenda a preparar salada coreana de pepino

Name: Aprenda a preparar salada coreana de pepino - Imirante.com
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 pepinos; 1 colher de sopa rasa de sal; 1/2 xícara de cebolinha; 1 dente de alho picado; 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de shoyu; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada e sem sementes; 1 colher de café de açúcar refinado; Gergelim a gosto

Aproveite uma refeição leve e bem rápida de ser preparada.

Na Mira

12/02/2023 às 12h00

Além de pepinos, ela leva cebolinha, shoyu, óleo de gergelim e pimenta dedo-de-moça. (Foto: divulgação)

15 min

Ingredientes

4 pepinos
1 colher de sopa rasa de sal
1/2 xícara de cebolinha
1 dente de alho picado
1 e 1/2 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1 colher de café de açúcar refinado
Gergelim a gosto

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Modo de Preparo

Faça furos nos pepinos, com a ajuda de um garfo.
Em seguida, corte os pepinos em meia-lua.
Coloque os pepinos em um bowl e tempere com sal.
Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Escorra a água, lave os pepinos, seque com papel-toalha e reserve.
Em outra tigela, misture a cebolinha, o alho, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta e o açúcar.
Regue os pepinos com este molho.
Finalize com gergelim e sirva-se.

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