Saudável

Aprenda a fazer uma saborosa panqueca de aveia

Frutas frescas ou em compota acompanham muito bem.

Na Mira

Adicione sementes na massa, fica delicioso e incrementa o valor nutricional da panqueca.
Adicione sementes na massa, fica delicioso e incrementa o valor nutricional da panqueca. (Foto: divulgação)
15 min
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Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de melado
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes com um fouet;
  3. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente;
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado;
  5. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar;
  6. Repita o processo até terminar a massa;

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