Descubra como preparar ovos à parmegiana

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, em fogo baixo, adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados.
2. Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas.
3. Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos.
4. Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo, salpique orégano, tampe a panela e deixe cozinhar os ovos (pode ser com gema mole ou gema dura).
5. Agora é só servir. Bom apetite.