Passo a passo

Descubra o segredo para fazer batata rústica

E o melhor é que o passo a passo é muito simples.

Na Mira

Veja como fazer uma batata rústica tão saborosa quanto a de bares e restaurantes.
Veja como fazer uma batata rústica tão saborosa quanto a de bares e restaurantes. (Foto: divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 1/2 colher de sopa de alecrim seco ou 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • Azeite de oliva (o suficiente para envolver as batatas)
  • Sal grosso ou comum, a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave bem as batatas com uma esponja, não precisa tirar a casca.
  2. Corte as batatas em gomos no sentido do comprimento.
  3. Corte em metades até formar gomos com a espessura que preferir.
  4. Coloque-as numa panela, cubra com água e acrescente o sal.
  5. Cozinhe por 6 minutos a partir do momento que levantar fervura.
  6. Desligue o fogo e escorra a água.
  7. Deixe as batatas numa peneira para escorrer e evaporar bem a água.
  8. Transfira para uma assadeira e adicione o alecrim e o sal.
  9. Regue com azeite de oliva e misture cuidadosamente as batatas para envolver todos os pedaços.
  10. Espalhe os gomos pela assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro para assar inteiro.
  11. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos.
  12. Retire do forno, e sirva quente! Bom apetite.

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