Saboroso

Saiba como fazer pudim de milho-verde

Uma sobremesa clássica do brasileiro.

Na Mira

preparo é bem simples e feito todo no liquidificador.
preparo é bem simples e feito todo no liquidificador. (Foto: divulgação)
50 min
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 170 gramas de milho-verde
  • 3 ovos
  • 395 gramas de leite condensado
  • 3 xícaras de chá de leite
  • Em uma forma de pudim com furo, adicione o açúcar e derreta em fogo baixo.
  • Depois do ponto da calda virar um caramelo, cubra a lateral da forma com a calda espalhando e reserve.

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, adicione o ovo, o leite, o leite condensado, o milho-verde e bata por 2 minutos.
  2. Coloque a mistura do pudim na forma com a calda reservada, passando a mistura do pudim pela peneira para tirar o bagaço do milho.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora.
  4. Coloque água na forma debaixo para cozinhar em banho-maria.

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