Saboroso

Acompanhe o passo a passo para fazer quibe assado

A receita fica pronta em 60 minutos.

Na Mira

O quibe é um dos pratos clássicos da culinária árabe.
O quibe é um dos pratos clássicos da culinária árabe. (Foto: divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • Meio quilo de patinho moído
  • 200 gramas de trigo para quibe
  • 1 cebola
  • Meia maço de hortelã
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Pimenta Síria a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite extra virgem a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo de molho em água quente por 30 minutos;
  2. Depois escorra bem e misture com a carne moída;
  3. No liquidificador, bata a cebola, o hortelã e o cheiro-verde com meio copo de água;
  4. Misture tudo, coloque sal e a pimenta Síria a gosto, e a margarina;
  5. Unte uma assadeira com azeite e coloque o quibe, ou se preferir, modele normalmente e disponha na assadeira, espalhe azeite extra virgem por cima;
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos;
  7. Retire e sirva.

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