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Ingredientes
- Massa de pastel a gosto
- 2 bananas-da-terra maduras
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de óleo para fritar por imersão
- 200 gramas de açúcar cristal
- 10 gramas de canela em pó
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo para aquecer.
- Descasque as bananas e fatie as bananas na horizontal.
- Frite as bananas na manteiga dos dois lados e reserve.
- Corte a massa de pastel do tamanho das bananas, recheie os pastéis e feche com um garfo.
- Em uma frigideira, coloque óleo para fritar por imersão e leve ao fogo para aquecer. Frite os pastéis até ficarem dourados.
- Com ajuda de uma escumadeira, retire do óleo.
- Em um recipiente, coloque o açúcar e a canela e misture. Ainda quente, passe a banana-real na mistura de açúcar cristal e canela. Sirva.
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