Ingredientes
- 2 batatas doces grandes
- 100g de Bacon
- 250g de Queijo gorgonzola ( Ou outro de sua preferência)
- 100g de Requeijão cremoso ( Normal ou light)
- Agrião
Modo de preparo
Para começar a receita, a batata doce já precisa estar cozida. Para isso, coloque ela na panela de pressão por cerca de 30 minutos. Com as batatas prontas, corte-as ao meio (de uma base à outra), com casca e tudo. Coloque-as numa assadeira.
Retire o couro do bacon, aqueça a frigideira e corte o bacon em pedaços pequenos. Leve para dourar na frigideira. Quando estiverem prontos, retire e coloque em cima de papel absorvente, para tirar o excesso de gordura.
Comece cobrindo a batata com bastante requeijão cremoso, depois entre com pedaços de queijo gorgonzola e finalize com o bacon dourado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura máxima e, de preferência, com o dourador ligado. Deixe no forno por 5 minutos. Sirva com as folhas de agrião e bom apetite!
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