O Sour Cream, ou creme azedo, é um ingrediente muito versátil na culinária, sendo um acompanhamento clássico para pratos como tacos, batatas assadas, nachos e até saladas. Com uma textura cremosa e um toque ácido característico, ele eleva o sabor de diversas preparações de forma simples e prática.
A boa notícia é que você não precisa comprar versões industrializadas. Preparar essa receita em casa exige poucos ingredientes e garante um resultado fresco e delicioso para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela ou recipiente, coloque o creme de leite fresco.
- Adicione o suco de limão e a pitada de sal.
- Misture bem todos os ingredientes com o auxílio de um batedor de arame (fouet) ou uma colher, até que a mistura comece a engrossar e adquira uma consistência cremosa.
- Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para atingir a textura ideal.
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