O pudim de doce de leite sem forno é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa sofisticada, mas que não exige o uso do fogão ou banho-maria. Com uma textura aveludada e o sabor marcante do doce de leite, esta receita é perfeita para reunir a família após o almoço ou servir em eventos especiais, garantindo praticidade sem abrir mão de um resultado irresistível.
Ingredientes
- 400g de doce de leite pastoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200ml de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, coloque o doce de leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina hidratada e derretida ao liquidificador e bata novamente por alguns segundos.
- Despeje a mistura em uma forma untada levemente com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja bem firme.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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