A pizza de tapioca no forno é uma excelente alternativa para quem busca uma refeição rápida, saborosa e livre de glúten. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita substitui a massa tradicional por uma base leve de tapioca, ideal para saborear no almoço, jantar ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca
- 300 gramas de queijo muçarela
- 1 tomate
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 pitada de orégano
- 1 punhado de manjericão
- 1 colher de chá de azeite
Modo de Preparo
- Polvilhe a tapioca diretamente na forma de pizza e leve ao fogo baixo por cerca de 1 minuto, até os grãos começarem a se unir.
- Desligue o fogo, aguarde a massa esfriar e cubra com o molho de tomate.
- Acrescente a muçarela, os tomates fatiados, o manjericão, o orégano e regue com o azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
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