Com poucos ingredientes e um modo de preparo bastante simples, estas tortinhas de leite condensado com ameixa conquistam pelo contraste irresistível entre a massa amanteigada e o recheio cremoso. As ameixas adicionam um toque frutado perfeito que equilibra a doçura do leite condensado, resultando em uma sobremesa delicada e charmosa para servir em festas, reuniões em família ou naquele café da tarde especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
- 5 colheres de sopa (rasas) de manteiga (75 gramas)
- 1 gema
- 1/2 colher de café de sal (1 grama)
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 100 gramas de ameixas desidratadas
Modo de Preparo
- Organize sua bancada e separe todos os ingredientes necessários para a receita.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal.
- Misture os ingredientes com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Separe pequenas porções da massa e distribua-as em forminhas de empada (8 cm), modelando o fundo e as laterais. Reserve.
- Preencha cada tortinha com leite condensado e distribua os pedaços de ameixa sobre o recheio.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire as tortinhas do forno, deixe amornar antes de desenformar e sirva.
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