O arroz com brócolis é um clássico indispensável na mesa dos brasileiros, unindo praticidade e muito sabor em uma única panela. Essa receita de arroz com brócolis é ideal para enriquecer o cardápio do dia a dia com um toque de verde, garantindo uma refeição leve, nutritiva e com um aroma irresistível para acompanhar carnes, aves ou peixes em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 maço de brócolis
- 1 caldo knorr de legumes
- 2 dentes de alho
- Cebola a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
- Água
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o arroz, o alho e a cebola. Coloque um fio de óleo e o sal a gosto. Deixe de lado.
- Corte o brócolis separando-o em pequenas partes. O talo poderá ser usado. Coloque-o em uma panela separada e acrescente água até cobrir o brócolis.
- Coloque o knorr de legumes e 1 pitada de sal. Ferva até ficar al dente, ou ao seu gosto.
- Pegue a panela do arroz, coloque o brócolis pronto, com a água em cima do arroz. Mexa bastante, para que fique bem misturado.
- Coloque no fogo por 10 minutos, até que a água quase seque.
- Após, abaixe o fogo, bem baixo mesmo, tampe a panela e deixe por mais 10 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde mais 10 minutos. O arroz ficará soltinho.
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