O filé de frango à milanesa crocante é um dos pratos mais tradicionais e queridos da culinária brasileira, perfeito para acompanhar o almoço de dia de semana ou aquela refeição especial em família. Com uma casquinha dourada por fora e uma carne extremamente suculenta por dentro, essa receita traz um toque especial de limão e temperos que fazem toda a diferença no sabor.
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango cortado em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- Raspa de 1 limão mais o suco deste
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Amido de milho (maisena) a gosto
- Ovos batidos a gosto
- Farinha de rosca a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.
- Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- Passe os bifes no amido de milho, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- Frite em bastante óleo de boa qualidade até dourar, garantindo que fiquem sequinhos e crocantes.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.