O palmito pupunha assado é uma excelente opção de entrada ou acompanhamento para o seu churrasco ou almoço em família. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o palmito ganha uma textura macia e um sabor irresistível quando temperado com azeite, alecrim e sal grosso.
Ingredientes
- 1 haste de palmito pupunha de aproximadamente 20 centímetros
- sal grosso moído a gosto
- alecrim a gosto
- azeite a gosto
Modo de Preparo
- Corte a haste de palmito pupunha ao meio verticalmente, formando uma canoa com a casca.
- Salpique o sal, o alecrim e regue com azeite.
- Embrulhe com papel laminado e coloque para assar na brasa ou no forno convencional, com a parte da casca para baixo.
- Asse por 70 minutos, ou até que o meio esteja macio.
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