Saiba como preparar pão de cenoura para o lanche!
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Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de cenoura cozida
- 100 ml de leite
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 gramas de fermento biológico (seco)
- 50 ml de óleo ou manteiga derretida
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Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos para ativar.
- Adicione a cenoura, o ovo, o óleo e o sal e misture bem
- Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia e levemente pegajosa
- Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora)
- Modele os pães, coloque em forma untada ou forrada com papel-manteiga e deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos ou até dourar
- Retire do forno, pincele manteiga por cima se quiser brilho e deixe esfriar
- Quando estiver pronto, use para rechear da forma que quiser!
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