Se você quer sair do básico no café da manhã, a panqueca de maçã com canela é uma ótima escolha. Macia e levemente doce, ela traz um sabor caseiro e reconfortante, ideal para começar o dia com mais prazer.
Ingredientes
- 1 maçã ralada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de canela
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1 fio de óleo ou manteiga para untar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o ovo, o leite e o açúcar.
- Adicione a maçã ralada, a farinha, a canela e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente.
- Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
- Sirva ainda quente.
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