O escondidinho de carne moída com purê de batata é uma opção clássica para o jantar. Fácil de fazer, o prato é reconfortante e agrada toda a família.
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Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 batatas médias
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
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Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse e misture com a manteiga e o leite até formar um purê. Tempere com sal e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.
- Em um refratário, faça uma camada com a carne, cubra com o purê de batata e finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar. Sirva em seguida.
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