Para quem precisa de um almoço rápido sem abrir mão do sabor, o frango cremoso com arroz é uma escolha certeira. A combinação é clássica, rende bem e pode ser preparada com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 400g de peito de frango em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de óleo
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Comece preparando o arroz: em uma panela, aqueça um fio de óleo, refogue metade do alho e adicione o arroz. Mexa bem, acrescente a água e o sal, e deixe cozinhar até ficar macio. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o restante do alho até dourar. Adicione o frango em cubos, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar bem.
- Acrescente o molho de tomate e misture. Em seguida, adicione o creme de leite, mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até formar um molho cremoso.
- Finalize com cheiro-verde e sirva o frango acompanhado do arroz ainda quente.
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