O beliscão de goiabada é aquele biscoitinho perfeito para os cafés da tarde!
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- Meia xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- Meia colher de chá de sal
- 1 ovo
- goiabada para rechear
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Junte o ovo e misture até que a massa fique lisa e macia.
- Divida em 2 partes iguais e forme 2 rolos de cerca de 3 centímetros de diâmetro cada um.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Corte cada rolo em retângulos (2 x 5 centímetros) com aproximadamente 1 centímetro de espessura.
- Disponha em assadeiras forradas com papel-manteiga, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre eles.
- Coloque um cubinho de goiabada no centro de cada retângulo e una as pontas contrárias, dando um beliscão.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados.
- Deixe esfriar e sirva ou armazene em recipiente hermético por alguns dias.
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