A receita de chocolate quente é simples e fácil de fazer para os dias de inverno, mas ganha um sabor a mais: o da pimenta-caiena e do café solúvel.
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Ingredientes
- 4 xícaras de chá ou 960 mililitros de leite
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de creme de leite
- 4 colheres de sopa ou 20 gramas de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 2 xícaras de chá ou 315 gramas de chocolate meio amargo picado
- Meia colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta-caiena a gosto
- 8 colheres de sopa ou 100 mililitros de cachaça
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Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite, creme de leite, açúcar mascavo e café solúvel, e leve ao fogo médio.
- Quando começar a ferver, adicione chocolate meio amargo picado, abaixe o fogo e mexa até dissolver bem o chocolate e ficar cremoso.
- Incorpore canela em pó, pimenta-caiena a gosto e apague o fogo.
- Despeje a cachaça e sirva quente.
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