Simples, versátil e cheia de memória afetiva, essa torta de mandioca é daquelas que combinam com o lanche da tarde, reunião em família ou reunião com amigos.
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Ingredientes
- 1 quilo de mandioca crua ralada
- 3 ovos
- 250 gramas de presunto picado
- 250 gramas de queijo ralado
- 250 mililitros de leite
- 250 gramas de margarina
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
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Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e misture bem;
- Acrescente a margarina e mexa até incorporar;
- Adicione o leite, o sal e o fermento químico, misturando novamente;
- Junte o presunto e o queijo picados e mexa até distribuir bem os ingredientes;
- Por último, acrescente a mandioca crua ralada e misture até formar uma massa uniforme;
- Despeje a massa em uma forma untada, espalhando bem;
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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