Prepare uma bisnaguinha caseira fofinha e macia com a receita prática do programa É de Casa para deixar o seu café da manhã ou lanche da tarde muito mais saboroso. Os ingredientes da receita são simples e você deve tê-los em casa.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 5 gramas de fermento biológico seco instantâneo
- Três quartos de xícara de chá de leite morno ou 180 mililitros
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Abra um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de leite e mexa bem.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por alguns minutos, até que esteja lisa. Forme uma bola, coloque na tigela, cubra com filme plástico e deixe descansando por mais ou menos 1 a 2 horas.
- Com um rolo, abra a massa, corte retângulos (3,5 cm x 7 cm) formando os pãezinhos e vá arrumando, um ao lado do outro, em uma assadeira untada com manteiga. Cubra com um pano úmido e deixe descansando por 30 minutos ou 1 hora.
- Enquanto isso, prepare o forno: na prateleira mais embaixo dentro do forno, coloque uma forma com água quente e ligue o forno a 220°C por 20 minutos. Depois deste tempo, coloque os pãezinhos para assar na prateleira de cima por 15 a 20 minutos.
- Para quem não tem a régua. Abra a massa com o rolo, deixando mais fina. Enrole como se fosse um rocambole. Corte a cada 3 dedos e você terá o formato das bisnaguinhas.
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