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Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo de codorna cozido

Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo de codorna cozido é uma clássico salgadinho.

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Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo de codorna cozido é uma clássico salgadinho.
Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo de codorna cozido é uma clássico salgadinho. (Foto: divulgação)

Prático de fazer e com poucos ingredientes, nesta versão ela é feita com ovos de codorna, deixando a finalização do prato mais delicada.

60 min
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Ingredientes

  • 3 xícaras de carne moída
  • 1 xícara de cebola picada
  • Meia xícara de tomate sem semente e nem pele
  • Meia xícara de cebolinha
  • Meia xícara de queijo ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 20 ovos de codorna cozidos e descascados
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Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 graus.
  2. Bata todos os ingredientes - menos os ovos de codorna - no processador, até formar uma massa.
  3. Transfira para uma tigela e abra um pouco da massa na palma das mãos.
  4. Coloque o ovo de codorna e feche a massa até esconde-lo.
  5. Coloque as bolinhas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

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