Um bom prato de arroz e feijão é praticamente unanimidade entre os brasileiros. Mas saiba que você pode fazer uma salada de acompanhamento com feijões!
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Ingredientes
- 3 xícaras, uma para cada tipo de feijão da sua escolha (preto, branco, carioca, fradinho, entre outros)
- 1/2 cebola branca picada
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 pimentão da sua escolha
- 1 tomate médio picado
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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Modo de Preparo
- Cozinhe os feijões separadamente e reserve;
- Quando esfriarem, remova o caldo e deixe esfriar;
- Pique os ingredientes para a salada (cebolas, tomate e pimentão) e misture com o feijão;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto;
- Sirva!
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