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Espetinhos de melão, presunto e muçarela de búfala

parte mais prática deste preparo é que nenhum dos ingredientes precisa ir ao fogo.

Globo - Receitas

Espetinhos de melão, presunto e muçarela de búfala.
Espetinhos de melão, presunto e muçarela de búfala. (Globo)

O espetinho traz o sabor adocicado e frescor do melão combinado com o sabor defumado do presunto de parma e a cremosidade da muçarela.

20 min
12

Ingredientes

  • 2 xícaras de melão cortado em cubos
  • 150 gramas de muçarela de búfala em bolinhas
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • 8 fatias de presunto de parma cru
  • folha de manjericão a gosto
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Modo de Preparo

  1. Temperar as bolinhas de muçarela com sal e azeite.
  2. Enrolar um pedaço de presunto no cubo de melão, de preferência gelado, para ficar mais refrescante.
  3. Em um palito espetar o melão com o presunto, colocar uma folha de manjericão e a bolinha da muçarela de búfala.
  4. Colocar em um pratinho bonito e servir.

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