Se você está procurando uma receita que une nostalgia, praticidade e uma textura surpreendente, o Bolo de Coca-Cola com Chocolate é a escolha perfeita.
Embora a combinação possa parecer inusitada para alguns, esse clássico da culinária caseira, muito popular nos Estados Unidos como Coca-Cola Cake, utiliza o refrigerante como um "ingrediente secreto".
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 latinha de refrigerante preto ( cerca de 250 ml)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 1 Xícara de Chocolate em pó
- 1 colher de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 4 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Primeiro coloque no liquidificador os ovos e o refrigerante, bata os dois e logo em seguida acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e por fim o fermento.
- Bata tudo até obter uma massa homogênea em seguida transfira a massa para uma assadeira retangular ou ainda uma de sua preferência e leve ao forno já pré-aquecido em 200 graus.
- Deixe assar por cerca de 25 minutos ou até o palito sair limpinho ao furar o bolo!
- Cobertura
- Coloque todos os ingredientes para a cobertura em uma panela e leve ao fogo e até a manteiga derreter e despeje no bolo assado morno e já fatiado.
- Rendimento: cerca de 20 pedaços
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