A receita Gboma Dessi faz parte da culinária africana e nada mais é que um frango caipira com espinafre. Ou seja, combina muito bem com a culinária brasileira também.
40
min
4
Ingredientes
- Meio maço de espinafre
- 1 frango caipira cortado em pedaços, sem as vísceras
- Suco de 1 limão
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 cubos de caldo de frango
- 5 cebolinhas picadas
Continua após a publicidade..
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque os pedaços de frango, cubra-os com água quente e acrescente o limão. Deixe descansando por cinco minutos.
- Em uma panela, ferva a água, acrescente todo o espinafre, com o caule, e deixe cozinhar por mais três minutos. Descarte a água e pique o espinafre grosseiramente. Em seguida, reserve.
- Em outra panela, coloque os pedaços de frango sem a água. Acrescente a cebola e o alho. Deixe refogando e acrescente o extrato de tomate. Misture tudo e deixe cozinhar por mais cinco minutos em fogo baixo.
- Acrescente água e jogue todo o espinafre e a cebolinha na panela. Deixe por mais dez minutos cozinhando em fogo baixo. Acrescente sal e pimenta a gosto.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.