O molho para churrasco é uma sugestão para incrementar assados e grelhados. Simples e fácil de fazer, a receita leva azeite, vinagre, tomate, pimenta dedo-de-moça e temperos.
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Ingredientes
- 1 xícara de azeite
- Meia xícara de vinagre
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sobremesa de sal
- Meia pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher de chá de molho de mostarda
- noz-moscada ralada a gosto
- 1 xícara de salsa
- Meia xícara de água
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Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o azeite com o vinagre.
- Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a água, e use a função pulsar até triturar tudo.
- Transfira a mistura para um recipiente.
- Adicione água no liquidificador, mexa para retirar os resíduos e acrescente no recipiente.
- Finalize com azeite a gosto e sirva.
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