Esqueça o açúcar: o pudim de sal traz uma proposta ousada e deliciosa para quem gosta de inovar na cozinha. Com textura cremosa e sabor marcante, ele pode levar ingredientes como queijo, ervas ou temperos especiais, sendo perfeito como entrada, acompanhamento ou até prato principal em versões mais elaboradas.
Ingredientes
- 500g de povilho doce
- 1/2 copo de oleo
- 2 copos de leite
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 4 ovos
- óleo para untar a forma com aro no meio
Modo de Preparo
- em uma panela coloque o leite com o oleo e leve ao fogo para ferver.
- em uma bacia coloque o povilho com o sal e espere o leite ferver em seguida misture com o povilho (misture bem) e reserve.
- bata as claras em neve e depois adicione as gemas e bata bem.misture os ovos no povilho reservado e coloque a mistura na forma untada e leve ao forno ate dourar .
- depois é só servir.
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