A receita de disco de carne moída é uma sugestão para variar a proteína do dia a dia. Simples e fácil de preparar, o prato tem pão entre os ingredientes, além de patinho moído.
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Ingredientes
- 3 pães franceses picados
- Meia xícara de chá de leite
- 750 gramas de patinho moído
- Sal a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Meia pimenta-dedo-de-moça picada
- Páprica defumada a gosto
- Água a gosto para empanar
- Farinha de rosca a gosto para empanar
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Modo de Preparo
- Coloque os pedaços de pão em uma tigela, cubra com leite e deixe de molho por 5 minutos.
- Tempere o patinho moído com sal, pimenta, salsinha, cebolinha e páprica defumada. Misture com as mãos até ficar homogêneo.
- Depois, adicione os pedações de pão e misture novamente.
- Modele porções da massa em formato de disco. Em seguida, passe na água e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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