Por mais que essa versão seja feita com doce de leite, pode usar o que mais agradar o seu paladar que ela ficará perfeita da mesma forma. As fatias são embebidas por uma mistura deliciosa dos ingredientes clássicos da sobremesa natalina.
Ingredientes
- 2 pães franceses
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- canela em pó a gosto
- doce de leite a gosto para rechear
- 1/2 caixa de leite condensado
- extrato de baunilha a gosto
- açúcar a gosto
Modo de Preparo
- Corte os pães franceses no meio e remova as pontas, formando 4 fatias grossas.
- Corte cada fatia no meio, mas sem chegar até o final para não separar os pedaços, fazendo um pequeno bolso nelas.
- Adicione o doce de leite ou outro recheio da sua preferência nas aberturas das fatias.
- Em um recipiente, misture o leite, o leite condensado, o ovo, o extrato de baunilha e a canela em pó com um fouet até ficar homogêneo.
- Molhe os pedaços de pão recheados nessa mistura, deixando escorrer o excesso para que não fiquem encharcadas.
- Asse a rabanada recheada na airfryer preaquecida à 200°C por 10 minutos ou até dourar. Vire na metade do tempo para que elas fiquem crocantes e douradas dos dois lados.
- Passe as fatias em um refratário com açúcar e canela a gosto até ficarem bem cobertas.
- Dica: Caso o recheio seque ao assar na airfryer, você pode colocar um pouco mais depois de finalizar.
- Agora é só saborear!
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