Confira como fazer a canja com carne de rã do Rodrigo Hilbert para servir nas refeições!
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Ingredientes
- 5 rãs
- 1 cenoura
- 1 batata-inglesa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 talo de aipo
- 1 e meia xícara de chá de arroz
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, pimenta vermelha e curry a gosto
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Modo de Preparo
- Tempere a carne de rã com sal. Depois de moer a pimenta-do-reino e e a pimenta vermelha junto com o curry, acrescente também na carne para dar mais sabor.
- Coloque azeite e reserve.
- Pique a cenoura, a batata, a cebola, o alho e o aipo.
- Em uma panela ou frigideira grande, refogue o alho e a cebola e, quando dourar, acrescente a rã.
- Quando a carne da rã estiver dourada, inclua o restante dos
- Enquanto prepara o refogado, ferva a água.
- Coloque o refogado com a água em uma panela e quando começar a ferver, acrescente o arroz.
- Quando o arroz cozinhar, acrescente o cheiro-verde para finalizar. Desligue o fogo e sirva.
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