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Ganache de chocolate meio amargo

Saiba como fazer ganache.

Globo - Receitas

Ganache de chocolate meio amargo.
Ganache de chocolate meio amargo. (Foto: Reprodução)

Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite ou manteiga, geralmente utilizada como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria.

15 min
3

Ingredientes

  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 250 mililitros de creme de leite fresco
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Modo de Preparo

  1. Aqueça o creme de leite fresco por 1 minuto no micro-ondas.
  2. Despeje o creme de leite aquecido sobre o chocolate e mexa até derreter.
  3. Deixe esfriar.

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