Refrescante, crocante e fácil de fazer. Essa salada de maxixe é ideal para acompanhar carnes, peixes ou trazer leveza aos seus pratos do dia a dia.
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Ingredientes
- 4 unidadess Maxixe
- 1/2 unidade Cebola Roxa
- 1/2 unidade Manga (levemente madura)
- 1/2 unidade Limão
- Pimenta dedo-de-moça (o tanto que baste)
- 30 mililitros de Azeite
- 1 colher de chá generosa de Mostarda
- 1 colher de chá de Vinagre Branco
- Coentro fresco (o tanto que baste)
- Páprica defumada (o tanto que baste)
- Sal (o tanto que baste)
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Modo de Preparo
- Corte o maxixe com casca em rodelas finas, depois divida as rodelas em meias-luas. Fatie a cebola roxa delicadamente e corte a manga em cubos. Misture todos os ingredientes, tempere a gosto e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para apurar os sabores.
- Depois é só servir — fica perfeito com uma carne de porco suculenta ou para acompanhar diversos tipos de carne no seu churrasco. Vai por mim: o maxixe merece um espaço na sua mesa!
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