A receita perfeita para dias frios.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meio talo de alho-poró fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 200 gramas de vagem picada
- 2 cenouras em cubos
- 1 litro de carne dissolvido
- 1 colher de sopa de purê de tomate
- 50 gramas de bacon em cubos frito
- 3 colheres de sopa de ervilha fresca
- Um quarto de repolho fatiado
- 1 xícara de chá de macarrão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- Derreta a manteiga e refogue o alho-poró, a cebola e o alho.
- Junte a vagem e a cenoura e refogue mais um pouco.
- Cubra com o caldo e deixe ferver por 20 minutos.
- Se estiver muito denso, acrescente um pouco de água.
- Junte o purê ou tomate picadinho, o bacon, o repolho, a ervilha e o macarrão e misture.
- Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino.
- Mantenha no fogo até o macarrão ficar macio e sirva.
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