Veja o passo a passo e experimente esta deliciosa receita:
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Ingredientes
- 1 couve-flor picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 talo de aipo picado
- 1 litro de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de azeite e 1 cebola picada e deixe refogar até que ela murche.
- Adicione um aipo picado, 1 couve-flor picada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture.
- Acrescente 1 litro de leite desnatado e deixe cozinhar até que a couve-flor fique macia. Desligue o fogo.
- Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- Com um processador ou no liquidificador, bata o conteúdo da panela até virar um creme.
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