Farofa de água, ou farofa d'água, é um acompanhamento típico do nordeste que não vai ao fogo, leva pouquíssimos ingredientes e fica pronta em cinco minutos.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de água ou 240 mililitros
- Um terço xícara de chá de cebola-roxa fatiada ou 40 gramas
- Meia xícara de chá de manteiga de garrafa ou 120 gramas
- 300 gramas de farinha de mandioca fina e torrada
- Um terço xícara de chá de coentro picado
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Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque 1 xícara de chá de água, um terço de xícara de chá de cebola roxa fatiada, meia xícara de chá de manteiga de garrafa e misture.
- Junte 300 gramas de farinha de mandioca fina e torrada e mexa bem.
- Finalize com um terço xícara de chá de coentro picadinho, misture e sirva.
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