Como fazer guacamole mexicano: uma receita simples e tradicional, com poucos ingredientes, à base de abacate, para petiscar com amigos e familiares.
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Ingredientes
- 800 gramas de abacate
- 35 mililitros de suco de limão
- 150 gramas de tomate sem semente picado
- 150 gramas de cebola picada
- Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
- Coentro picado a gosto
- Meia colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
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Modo de Preparo
- Corte o abacate quadriculado para retirar da casca e coloque os cubinhos em uma tigela grande.
- Coloque o suco de limão no abacate em cubos e amasse bem, misturando os dois ingredientes.
- Depois de amassar o abacate, adicione o tomate, a cebola, a pimenta-dedo-de-moça e o coentro.
- Regue azeite sobre os ingredientes, adicionando também sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes e seu guacamole mexicano está pronto para servir. Bom apetite!
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