Essa receita de cuca de banana com doce de leite vai se tornar uma das suas receitas de bolo favoritas!
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga gelada
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (de café) de fermento em pó
- 200 g de creme de leite
- 400 g de doce de leite
- 7 bananas-nanica cortadas em rodelas
- açúcar e canela para polvilhar sobre as bananas
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Modo de Preparo
- O primeiro passo dessa receita de cuca de banana com doce de leite é a farofinha doce. Para isso, misture em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó.
- Acrescente a manteiga gelada aos poucos, amassando com a ponta dos dedos juntamente com a mistura acima até que vire uma farofa. Reserve.
- Em uma batedeira, bata o creme de leite juntamente com o doce de leite até obter um creme homogêneo.
- Unte com margarina uma assadeira, cubra o fundo com metade da farofa e, por cima, espalhe as rodelas de bananas, polvilhando um pouco de canela e açúcar (cuidado para que não fique muito doce).
- Sobre as bananas, despeje o creme de doce de leite e, por fim, finalize com a farofa.
- Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar a farofa.
- Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva gelada!
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