Prático e super fácil de preparar, este molho de pimenta é um clássico que não pode faltar na sua cozinha. Com ingredientes simples e um toque de sabor picante, ele é ideal para dar aquele up em pratos do dia a dia, desde carnes grelhadas até pratos vegetarianos. Sua versatilidade e sabor intenso vão agradar até os paladares mais exigentes, tornando qualquer refeição mais deliciosa e cheia de personalidade.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de pimenta-malagueta (em óleo)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- ¼ de xícara (chá) de azeite de dendê
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de gengibre picado
- ½ colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
- No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata, por 30 segundos, em velocidade alta.
- Transfira o molho para um pote de vidro esterilizado (veja a dica a seguir), tampe e conserve em geladeira.
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