Com apenas alguns ingredientes simples, é possível preparar um bolo de pão-de-ló leve e macio. A simplicidade dos ingredientes e do modo de preparo fazem dele uma opção prática e versátil para diversas ocasiões, seja para ser apreciado puro, com uma cobertura de sua preferência ou como base para bolos recheados.
Ingredientes
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de açúcar
- 3 claras em neve
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 colher de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve até ficar bem consistente.
- Acrescente o açúcar e as gemas, bata bem.
- Juntamente coloque a farinha de trigo e o fermento continue batendo.
- Aos poucos acrescente o leite quente até ficar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar ao forno 180 °C por 30 a 40 minutos, aproximadamente.
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