Não apenas no Natal e Ano Novo, pode comer salpicão o ano inteiro. Experimente!
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Ingredientes
- 400g de Peito de Frango Desfiado
- 1 xícara de Ervilha Congelada
- 1 embalagem de Presunto fatiado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura ralada
- 1/4 xícara de uva passas pretas
- 1 1/2 xícara de maionese
- 1 lata de milho drenada
- 1 maçã picada
- Cheiro verde picadinho a gosto
- Sal e pimenta do reino
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira larga, adicione o azeite e aqueça em fogo médio;
- Adicione o Peito de Frango Desfiado e a Ervilha Congelada.
- Acerte sal, pimenta do reino e refogue por cerca de 10 minutos ou até o frango começar a dourar e a ervilha descongelar;
- Transfira para uma tigela grande e espere esfriar;
- Adicione o Presunto, a cenoura, as uvas passas, o milho, a maçã e o cheiro verde na tigela do frango;
- Misture bem;
- Adicione a maionese, cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos;
- Sirva com batata palha.
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