A Torta de Brigadeiro é uma sobremesa brasileira decadente e irresistível, combinando elementos de duas delícias tradicionais: a torta e o brigadeiro.
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de leite triturado
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes da massa até que esteja homogêneo.
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.
- Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento).
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem.
- Despeje sobre a massa da torta e nivele bem a superfície.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- No momento de servir, desenforme e decore com o chocolate granulado.
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