O hot dog é um lanche clássico e reconfortante, composto por uma salsicha geralmente de carne bovina ou suína, envolta em um pão macio, muitas vezes, mas não sempre, em formato alongado.
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500 g de polpa de tomate
- 10 salsichas, aferventadas e cortadas
- 1 cebola média picadinha
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
- 10 pães de hot dog
- 1 embalagem Ajinomoto® Caseirinho Purê de Batata (180 g)
- 2 xícaras (chá) de batata palha (100 g)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente a polpa de tomate e o sal, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, ou até encorpar. Adicione a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, ferva a água, desligue o fogo, adicione o Ajinomoto® Caseirinho Purê de Batata e misture bem até encorpar.
- Distribua as salsichas pelos pães e regue com o molho.
- Cubra com o purê, salpique a batata palha e sirva em seguida.
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