A batata rústica é uma opção deliciosa e reconfortante que destaca a textura crocante e o sabor irresistível das batatas.
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Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 1 colher de sopa de alecrim seco, ou 2 ramos de alecrim fresco
- Sal a gosto
- 10 dentes de alho
- Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar.
- Dê uma pré - cozida nas batatas.
- Deixando - as levemente macia.
- Coloque em uma assadeira.
- Adicione os dentes de alho, também com a casca.
- E o alecrim.
- Regue com o azeite, e tempere com o sal e a pimenta.
- Leve ao forno médio.
- Por 15 minutos, lembrando de com uma espátula mexer as batatas para que dourem por igual.
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