A receita de polenta é uma daquelas receitas muito práticas que vão bem em várias refeições! Ainda que seja uma receita tradicional italiana, ela é muito amada no mundo inteiro!
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Ingredientes
- 2 litros de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de fubá
- 1 colher (sopa) de sal
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Modo de Preparo
- Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
- Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.
- Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
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