O milho refogado nunca mais será o mesmo depois dessa combinação de sabores: o alho-poró faz as vezes da cebola e a pimenta dedo-de-moça dá aquela chacoalhada no astral. Sirva com grelhados, misture no arroz, no risoto, bata com caldo e sirva como sopa. Milho + alho-poró + pimenta dedo-de-moça. Esse trio é do balacobaco!
Ingredientes
- 2 a 3 espigas de milho cozidos
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 caldo de galinha
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a manteiga, o caldo de galinha e o milho (retirado da espiga) e deixe cozinhar um pouco.
- Depois acrescente o cheiro verde, a pimenta-do-reino e um pouco de água.
- Deixe cozinhar até quase evaporar todo o líquido e estará pronto.
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