Na hora de cozinhar, invista em temperos clássicos que combinam com o feijão e deixam a receita mais saborosa, como folhas de louro, cebola, alho e pimenta-do-reino. Esses não tem erro!
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Ingredientes
- 1/2 kg de feijão carioca
- 2 colheres de pimentão amarelo
- 2 colheres de cebola picada
- sal a gosto
- 2 a 3 colheres de molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de pimentão verde
- bacon picado a gosto
- 1 colher de pimenta e cominho
Modo de Preparo
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Coloque para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 15 a 20 minutos, com 2 dedos de água acima do feijão.
- Depois do feijão cozido, em outra panela, doure o bacon, a cebola, os pimentões e o alho.
- Acrescente por último o molho de tomate.
- Adicione o feijão cozido com o caldo.
- Por último, acerte o sal e a pimenta.
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