CREMOSO

Veja como preparar purê de mandioquinha

Simples, fácil e muito delicioso.

Na Mira

Purê de mandioquinha.
Purê de mandioquinha. (Foto: Reprodução)

Seja no almoço ou no jantar, o purê de mandioquinha é uma escolha certeira para quem quer manter a alimentação equilibrada e saborosa. Além de ser uma opção deliciosa e saudável, o purê de mandioquinha também é rico em nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.


 

40 min
5

Ingredientes

  • 600 gramas de mandioquinha
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • sal a gosto
  • 1 erva-doce média picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, junte a mandioquinha, 1 cubo de caldo, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
  2. Escorra a água e passe a mandioquinha ainda quente no espremedor.
  3. Volte ao fogo a mandioquinha espremida, o restante do caldo de legumes, o leite e a margarina, mexendo até engrossar.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.
  5. Dica: Se desejar, misture salsa picada, queijo de sua preferência ou molho de pimenta ao purê.

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